• Assaisonnement complet destinée la fabrication de la saucisse de Morteau IGP
• C'est une saucisse fumée élaborée traditionnellement en Franche-Comté.
  

Depuis 2010, elle est protégée par une , signe officiel de qualité européen, qui s’applique aussi au jésus

Produit obtenu à partir de la mouture des fruits mûrs, sains, propres et séchés de la variété Capsicum annuum L.

Il est commercialisé d’après sa qualité visuelle, incluant toutes les valeurs de couleur ASTA.

• En poudre : Sachet de 1 kg
• En semoule : Sachet de 1 kg
• En pulpe : Seau de 1 kg

Assaisonnement complet pour la fabrication du pâté de campagne

 RECETTE DE PÂTÉ DE CAMPAGNE

• Assaisonnement complet destinée à l’assaisonnement de farces à base de viandes de veau et porc pour la fabrication de carrés savoyards et milanaise
  
• En seau de 2 kg prêt à l'emploi (13,80 € / kg)

• Série en acier suédois
• Taille 25 et 35 cm
• Manche bi matière ultra confort

• Semoule
• Sachet de 1 kg